Sapinette 75
BLONDE AU MIEL DE SAPIN DU JURA ET A L’EUCALYPTUS

Saveurs douces et rustiques avec la bière Sapinette 75

Artisanale & authentique

La sapinette… ronde et douce comme le miel qu’elle contient, cette lumineuse montagnarde scintille dans une robe dorée aux reflets orangés. Légèrement sucrée et facile à boire, cette bière de fermentation haute déploie des odeurs gourmandes de pâtisserie et bonbon au miel, réhaussées de notes d’eucalyptus. La plante aromatique, présente dans la recette, apporte un soupçon d’amertume résineuse en finale. Une bière douce et rustique à la fois.

ALC.

6%

VOL.

En stock

5,79 

Et à table

Foccacia au thym, légumes grillés, tarte aux fruits

Arômes

Céréales
Miel
PLANTES
Bouteille 75cl

Disponible aussi en
Bouteille 33cl

Dégustation

4-6°C

Amertume (IBU 17)

Sucrosité

Acidité

Couleur (EBC)

10

INGRÉDIENTS : EAU, MALTS D'ORGE, MIEL DU JURA (1,8%), HOUBLONS, gaz carbonique, LEVURES, ARÔMES NATURELS DE SAPIN ET D'EUCALYPTUS

UGS : 3573470320024 Catégories : , Étiquette :

Et si on goûtait la Sapinette 75 ?

VUE :

Eclatante dans sa robe ambre dorée aux reflets cuivrés, la Sapinette est surmontée d’une mousse blanche qui colle aux parois du verre, pleine de bulles homogènes, très fines et serrées.

NEZ :

Son nez est intensément miellé, gourmand et pâtissier. On distingue des notes d’eucalyptus, de bonbon au miel et une pointe de fruits confits.

GOÛT :

La texture est crémeuse, douce comme un tissu soyeux et velouté, avec une pétillance fine et bien présente. Le goût de miel et de céréales domine, suivi des malts, de bois résineux et de caramel, avec une touche fumée. La saveur est un peu sucrée, avec une amertume finale légèrement résineuse et persistante.

picto dégustation

A table avec la bière Sapinette 75

Facile à boire, cette bière est idéale à l’apéritif avec des bricks ricotta-épinards, du chèvre au miel ou une focaccia au thym. Elle sublime les plats caramélisés (saumon au miel, travers de porc, patates douces…), et aide à confectionner marinades, vinaigrettes et déglaçages. Délicieuse avec les fromages crémeux, elle accompagne à merveille une tarte aux abricots ou aux figues.

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