Cette bière au miel joue les équilibristes entre douceur miellée et amertume végétale. Elle recrée l’harmonie de la nature, comme dans un alpage du Haut-Jura ! Sa texture douce et crémeuse se lie aux notes odorantes de miel de fleurs et de céréales du petit-déjeuner… qu’une amertume structurante vient parfaitement contrebalancer.
ALC.
6%
VOL.
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Poissons blancs
Asperges, Chèvres
Desserts aux fruits
Disponible aussi en
Bouteille 75cl
La robe de cette bière au miel oscille entre le jaune pâle et l’or gris trouble. La mousse est blanche et abondante, avec des bulles de taille moyenne.
Le nez de la Millefleur est intense sur le miel et les céréales du petit-déjeuner, complété par des pointes herbacées et végétales. Il évoque avec gourmandise la viennoiserie et les beignets.
La Millefleur 33 est une bière blonde au miel à dominante maltée. Sa texture est douce et moelleuse, avec une dimension crémeuse doublée d’un corps malté, et une pétillance bien présente. L’équilibre entre sucrosité et amertume est parfait. Les arômes de miels de fleurs et d’acacia persistent en bouche avec suavité, accompagnés par une amertume verte.
Côté cuisine, la Millefleur 33 sublime melon, foie gras et pain d’épices. Elle rehausse les poissons blancs, les asperges ou le chèvre frais, et elle excelle avec les viandes (tajine d’agneau, magret de canard…). Sa saveur miellée est idéale pour le laquage des gibiers et volailles ou pour réaliser des marinades. Au dessert, associez-la à une salade de fruits orientale aux oranges et aux dattes, ou bien à une tarte amandine.
Rouget
PREMIUM LAGER DOUCE ET RUSTIQUE
Bière de garde blonde | 5%
Rouget
BIERE DE GARDE BLONDE STYLE PALE ALE
Bière de garde Blonde, style pale ale | 6.4%
Rouget
BIERE BLONDE AU MIEL DU JURA
Bière de garde au miel du Jura | 6%
