Burgonde 33
BIERE DE GARDE AU CASSIS NOIR DE BOURGOGNE

Burgonde 33, la bière de blé saveur Bourgogne

Aromatisée au cassis

Au royaume de Bourgogne, le cassis est roi. La Rouget met à l’honneur cette petite baie noire typique de la région dans une bière fraîche au goût acidulé, puis très légèrement sucré. Une bière de blé au jus et aux bourgeons de cassis à la texture douce, crémeuse, soutenue par de très fines bulles… ultra-pétillantes !

ALC.

6%

VOL.

En stock

2,99 

Et à table

Idéale à l'apéritif
Foie gras
Desserts au chocolats

Arômes

Blé
Cassis
Bouteille 33cl

Disponible aussi en
Bouteille 75cl

Dégustation

4°C

Sucrosité

Acidité

Couleur (EBC)

Non déterminé

INGRÉDIENTS : EAU, MALTS D'ORGE ET DE BLÉ, JUS DE CASSIS NOIR DE BOURGOGNE (2%), ARÔME NATUREL DE CASSIS, BOURGEONS DE CASSIS, HOUBLONS, gaz carbonique, LEVURES.

UGS : 3573470018013 Catégories : ,

On déguste la Burgonde 33

VUE :

Translucide et éclatante, la Burgonde 33 se distingue avec sa robe cuivrée-grenat aux reflets légèrement orangés. La mousse est crémeuse et consistante, d’un joli rose pâle.

NEZ :

Le nez de cette bière de blé est frais, intensément cassis à l’ouverture, puis marqué par des notes de feuilles vertes après aération.

GOÛT :

La dominante de la Burgonde 33 est clairement cassis, avec une saveur lactique bien perceptible, typique des bières de blé. Le corps est doux et crémeux, presque rond, souligné par une pétillance très fine et ultra-présente. Le jus de cassis noir de Bourgogne apporte une saveur très acidulée puis légèrement sucrée, tandis que les bourgeons de cassis renforcent les arômes fruités qui persistent en bouche. La finale est sèche.

picto dégustation

Que manger avec la bière Burgonde 33 ?

Comme le cassis, la bière Burgonde 33 s’accorde avec des mets de caractère : foie gras poêlé, magret de canard, chou rouge braisé… Elle est épatante avec des verrines de betteraves ou un tartare de saumon. Son acidité réveille les fromages crémeux (Fontainebleau, Brillat-Savarin) et sublime mousse au chocolat, bûche aux marrons et panacotta de fruits rouges.

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