Elle sent bon le sac de malt juste ouvert, la céréale sèche. Cette bière blonde artisanale de grains, blonde claire couleur d’or, s’inscrit dans la grande tradition des Lager, à fermentation basse. Maltée, peu sucrée bien qu’un peu miellée, elle est fraîche, franche et douce. Une bière de puriste.
ALC.
5%
VOL.
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Légumes
Poissons blancs
Volaille
Disponible aussi en
Bouteille 33cl
La Blonde 75 est parée d’une robe or lumineuse et totalement limpide, surmontée d’une mousse blanche dense et stable, à la consistance aérienne.
D’abord concentré sur le grain, le sac de malt et les céréales pâles, le nez de la Blonde 75 évolue vers des notes de miel et de fruits jaunes tout en restant frais.
Les saveurs de grain dominent et persistent en bouche, avec une note miellée, légèrement sucrée. La texture est croustillante, animée par une pétillance fine et bien présente. En finale, on sent une amertume fine, qui n’entame pas la sensation générale de douceur maltée.
Si vous serez séduit par sa fraîcheur à l’apéritif, la bière Blonde 75 sera également un accompagnement de choix pour vos poissons blancs en papillote, des brochettes de volaille ou encore des feuilletés au fromage et aux légumes. Parfaite avec les crudités, les asperges ou une omelette, elle sublime aussi le brie et le Chaource. En dessert, servez-la avec une brioche moelleuse.
Rouget
PREMIUM LAGER DOUCE ET RUSTIQUE
Bière de garde blonde | 5%
Abbaye Baume Les Messieurs
Bière de garde
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Rouget
BIERE BLONDE AU MIEL DU JURA
Bière de garde au miel du Jura | 6%
